Μιζ αν πλας (Mise en place)

“Mise en place” είναι ένας γαλλικός όρος που σημαίνει κυριολεκτικά «τοποθέτηση στη θέση τους» και είναι μια καλή αρχή πάντα σε ό,τι κι αν θέλετε να κάνετε στην κουζίνα, είναι το πρώτο πράγματα που πρέπει να φροντίσετε. Πριν ξεκινήσετε οτιδήποτε, κοιτάξτε τη συνταγή σας και ετοιμάστε όλα τα υλικά σας.